美式賣場小玉西瓜「吐白沫」 民眾嚇壞:還有裂痕
新北市 / 綜合報導
美式賣場的食物和水果,深受顧客喜愛,不過一名林小姐29日到新北市中和的美式賣場,買了一顆小玉西瓜,沒想到買回家後,居然冒出白色泡泡,讓她嚇到隔天要立刻退貨,原本以為是被拍打搖晃才會冒泡,不過專家表示這種狀況,很可能是微生物跑進去,在西瓜裡發酵了產生氣體,嚴重的話可能會爆炸,而水果行業者也說,挑西瓜可以先拍一拍聽聲音,如果沒有彈性,很可能是水分太多,果肉已經腐敗壞掉,最好不要食用。
綠色外皮的小玉西瓜,居然冒出白色泡泡,而且汁液還不斷往下流,得用鋼盆接住,裡頭已經全是臭掉的西瓜汁,民眾看了好傻眼,民眾林小姐說:「看到怎麼,好像從西瓜那邊漏水出來,拿起來看才發現,屁股的地方在冒泡泡,然後旁邊就有一些小裂痕出現,會覺得不曉得會不會爆炸,應該是太熟。」
林小姐在臉書發文,昨(31)日到中和一間美式大賣場,買了一顆小玉西瓜,價格149元,買回家後卻吐白沫,疑似是因為被拍打和搖晃,網友底下也留言,千萬別搖晃會爆炸,一直拍就腦震盪了,還有人說西瓜可能是暈車了,小玉西瓜突然冒泡,還出現裂痕,到底怎麼了?讓專家來解答,台大農化所徐教授說:「細菌跑進去之後,就在裡面發酵,所以它會產生一些氣體,那個冒泡可以把它想像成,就有點像是它在洩壓。」
水果行業者陳先生說:「左右拍這樣。」挑西瓜時,不少人會先拍一拍聽聽聲音,希望挑到又甜又多汁的,不過要小心,若聲音不對,很可能是壞掉了,水果行業者陳先生說:「一隻手拍,你會感受到西瓜有震動,那代表它是正常OK的西瓜,那如果說你拍的時候,它完全不會震很沉的話,那種可能就是過熟,那我們就建議不要挑選這樣,像那種冒泡的話,那種一看就知道一定是不OK的,那外觀的話基本上是看不出來,只能用拍打的。」
像這樣拍很有彈性,這個保證好吃,如果搖起來有聲音,就是裡面有水,那個就不能吃,通常就是太熟了,外觀通常看不出來,買到壞掉西瓜不能吃還擔心會爆炸,民眾嚇壞準備退貨,但這西瓜吐白沫的畫面,恐怕讓民眾對美式大賣場,沒了信心。
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