賴清德國宴菜品 傳東山咖啡.虱目魚料理將上桌
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台南市 / 劉漢生 榮昊北 王智萱 報導
520總統、副總統就職典禮倒數計時,緊接而來的就職國宴,這次場地移師到準總統賴清德,擔任過市長的台南舉辦,負責籌備的文化總會昨(26)日除了公布國宴主持人外,國宴晚會的菜色是什麼?外界也好好奇!目前傳出來的部分菜色,有台南在地的東山咖啡以及虱目魚相關料理,另外享譽全球的台灣種植蘭花,也會擺放在國宴廳內點綴,充分展現台灣味。
大火逼出油脂香味撲鼻,520國宴菜上桌,讓人口水直流食指大動,但沒關係這幾道佳餚,是總統蔡英文2020年就職時的國宴菜色,因為疫情關係活動取消,沒人 嘗 過這些好滋味,不過即將就職接棒的賴總統,國宴晚會又會端出哪些料理,讓國內外嘉賓品 嘗 呢?
在地自產自銷,自己研究烘焙技術的台南東山咖啡雀屏中選,口感甘醇香味久久在喉嚨裡揮之不去,被稱為「山間紅鑽」,日治時期是專獻給天皇的貢品,這次參加國宴的嘉賓有機會好好品 嘗 ,另外也是台南在地特色料理,傳出也是國宴餐點之一。台南經典特色小吃之一,虱目魚皮湯和魚肚湯,外籍嘉賓恐怕一時間難以入口,不過虱目魚丸湯,獨特香味熱騰騰端上桌,相信不會有SAY NO的人,最後準總統賴清德,2月親自回台南出席世界蘭展。
全球每6株蘭花就有一株來自 台 南,其中今年首度震撼亮相的國旗蘭花,結合奈米科技花期延長後,也將擺在國宴廳內點綴, 立委賴惠員(民)VS.記者說:「在台北根本看不到這麼漂亮的花,(好像假的一樣),它是真的它是真的蝴蝶蘭。」眼裡欣賞淡雅蘭花,口中品 嘗 台南美食,精心準備的國宴可能還會有更多道地台南小吃,要讓親自前來的國內外加賓,不僅祭飽五臟廟,在地精緻化的料理,更要讓所有人吃了精巧,不負府城美食之都盛名。
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