三更半夜求無人想吃鹹酥雞?自己做氣炸鹹酥雞

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#食材:雞胸肉(雞丁)、地瓜粉、醬油2大匙、五香粉1小匙、白胡椒粉1小匙、米酒1大匙、蒜1~2瓣、太白粉1小匙 #步驟: 1/ 首先,將醬油、五香粉、白胡椒粉、米酒、蒜、太白粉混均勻做醃料 2/ 將雞丁跟醃料醃個一小時。 3/ 一小時後,將雞肉均勻沾上地瓜粉,靜置五分鐘回潮 4/ 拿出氣炸鍋,放入雞肉,在雞肉兩面噴或抹上一點油,用200度,炸個8分鐘。 5/ 8分鐘後開鍋翻面,再炸個5-7分鐘。就可以了! 製作:上班族的米其林計畫 看更多上班族的米其林計畫 看更多美食料理影音