三色蛋

COOKY
6 年前
皮蛋、鹹鴨蛋、雞蛋，三種蛋打在一起入鍋蒸就變成了涼拌下酒的好夥伴～簡單好吃又有趣！ 人份: 4-5人份 時間: 40分鐘 食材準備 - 皮蛋 2顆 - 鹹蛋 2顆 - 雞蛋 3顆 - 鹽 適量 - 水250ml 料理步驟 1. 鹹蛋切對半，將蛋挖出後切小塊備用；皮蛋切對半，切小塊備用；雞蛋打入碗中拌勻後備用 2. 用油塗在玻璃保鮮盒內部，撲上保鮮膜後將蛋液和水混合均勻，過篩倒入保鮮盒中，再混入鹹蛋和皮蛋 3. 放入電鍋中，將鍋蓋留一點縫隙，蒸12分鐘後放涼，即可從保鮮盒取出並切塊 4. 請享用！ 食材準備與詳細做法請看：http://bit.ly/rcooky120 創作：COOKY