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不敗家常料理黑糖昆布燉豬五花

饗瘦美味．

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．5 年前

這是家中常見的菜色，做法超簡單，鍋中不放油，直接乾煎豬五花，逼出油脂，更顯油而不膩，接著利用黑糖炒糖色，炒到飄出迷人的焦糖味後加入適量的醬油，有著特殊的香氣，省略其他辛香料，最後再利用鍋中的滷汁，煮把冬粉，吸飽湯汁加點蔥花更美味。 Tips： 1. 亦可換成白蘿蔔 2. 可加入綠竹筍 3. 自行調整醬油鹹度完整影音食譜：http://bit.ly/2CtNjYv 完整文字食譜：http://bit.ly/2CtN7bJ 創作：饗瘦美味 ▶▶看更多饗瘦美味

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