「不知桃膠禁當食品」業者遭檢舉　衛生局：違食安法

華視影音
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台中市 / 綜合報導

台中食安處接到民眾檢舉，有甜品店違法販售用「桃膠」做的飲料和甜湯，桃膠是中藥材，因此不能拿來當作食品材料，販售就是違反食安法。而被檢舉的店家則說，桃膠被稱為平民燕窩，不少人愛喝，但不知道不能拿來做飲料販售。

一碗鮮奶跟琥珀色的桃膠混和，色彩討喜，還有這碗，桃膠加入蓮子白木耳熬煮而成的甜湯，一度很受歡迎，民眾說：「很多，像它裡面有膠原蛋白。」桃膠是中藥材，曾被說是平民燕窩，網路也有人分享做成甜品的影片，台中這家店，也曾推出桃膠類甜品，卻因此被人檢舉，說他們違法販售，被檢舉店家說：「不會知道有什麼法令，我這裡不知道被誰檢舉，他一來就看我們有賣桃膠，就給我開罰。」

老闆將菜單上有關桃膠的商品都貼貼紙遮起來，不再販售，被檢舉店家說：「到處都有在賣，網路上也有一片在賣，它賣得很好，在我店裡占了百分之30。」老闆說，桃膠不能當一般飲料賣，其實滿多店家不知道，不只有他，也有其他人踩到法規紅線，對此，食安處解釋，桃膠不是「可供食品使用的中藥材」，不能作為食品原料，只有持有賣藥商執照的商家才可以販售，如私自將桃膠拿來當作食品販售，就違反食安法，因此食安處接到檢舉，就會去稽查，發現有販賣桃膠飲，就可能面臨至少6萬元以上的罰鍰。

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