中國乾蓮子驗出致癌毒素 6千公斤退運銷毀

1 年前

台北市 / 張庭瑜 翁乾晃 報導

食藥署昨(9)日公布,有近6千公斤中國出口的「乾蓮子」,被驗出總黃麴毒素,超標近10倍。專家就表示,長期吃到含有黃麴毒素的食品,會影響肝臟功能,增加肝癌的風險。而食藥署也說,未來將提高該類產品的抽驗比例。

一顆顆的乾蓮子,用聞的就可以知道有沒有發霉,食品藥物管理署9日公布,有近6千公斤中國出口的「乾蓮子」被驗出總黃麴毒素,檢出的量比限量標準,超出近10倍,食藥署表示,全數乾蓮子將銷毀或退貨。長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海說:「黃麴毒素它本身是一個致癌物,就是說如果我們長期吃到黃麴毒素的話,它影響肝臟功能,也會引起肝癌的風險。」醫生表示,乾蓮子在炎熱潮溼環境,容易增加黃麴毒素生成,提醒民眾購買拆封後,一定要封存好避免發霉。

來看看台灣乾蓮子,產量小占比僅3成,而來自中國或東南亞進口乾蓮子則占7成,價格上也明顯差異,像是中國乾蓮子1斤大約200元,而台灣1斤要價500到600元,價差2倍以上,食藥署也將抽驗比率提高至20%以上。中藥行業者說:「偶爾有幾批(不合格)的話,大概應該是不會意外,因為廠商的問題,到目前來講蓮子的話,合格率是滿高的。」食藥署說,不會禁止中國乾蓮子進口,未來若是查獲違規,該批貨物也將退運或銷毀,不會流入市面,民眾不用過於擔心。

 

 

 

 

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