中秋烤肉別踩雷！「組合肉」沒烤熟 細菌狂生恐腹瀉

東森新聞影音
11 個月前
ebcnews
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中秋節馬上就要到來，大家迫不及待相約烤肉，不過千萬要注意，買到的是不是組合肉，營養師就提醒，中秋烤肉最危險的食材，就是組合肉，因為它在加工過程中，會增加細菌接觸機率，如果沒烤全熟，會提高食物中毒機會，另外，由於組合肉含有磷酸鹽添加物，容易導致高血磷，釀成心血管疾病。 #中秋 #烤肉 #踩雷