亞洲最大三鐵賽「食物中毒」 疑便當「酸敗」13人腹痛
台東縣 / 陳君毅 楊超丞 趙若評 報導
號稱亞洲最大規模的鐵人三項比賽,27日在台東縣舉辦,有超過8千人報名參賽,不過當天卻傳出食物中毒事件,有13名學生志工吃了便當後,出現腹痛、嘔吐等症狀,台東縣衛生局今(29)日前往餐廳稽查抽驗,並點出缺失要求改善,不過業者喊冤,說他們當天下午五點就把便當送到會場,學生表示他們直到晚上七點才用餐,而在30幾度的高溫天氣下,便當放兩個小時,很可能早就變質,對此比賽主辦方回應,一發現便當有問題,就立刻通知所有人,學生送醫檢查是輕微腹瀉,衛生局也確認不是病毒感染,目前學生狀況都在掌握中。
腰部綁上號碼牌,騎士全副武裝,奮力踩踏板加速,為了要爭取時間,攝影民眾說:「加油加油。」騎完車,繼續邁開雙腳,用盡全力衝向終點,27日起一連兩天,亞洲最大的國際三鐵賽,在台東縣舉辦,沒想到卻傳出食物中毒。
29日一早,衛生局人員前往燒臘店,拿起工具在廚房內仔細檢查盛裝容器,包含刀具粘板也都得抽驗,而衛生局也當場點出四樣缺失,台東縣衛生局食藥科科長卓金津說:「用餐區的風扇有積灰垢的情形,第二個是廚房的食材,部分沒有離地儲放,第三就是工作環境很潮濕,也沒有提供足夠的健康檢查,跟冰箱溫度的紀錄。」
原來27日賽事當天,主辦單位向這間燒臘店,訂購了700份便當,下午五點第一批送到現場,晚上六點送第二批,志工們晚上七點才用餐,過了一小時,有13名學生志工,出現腹痛和嘔痛等症狀,疑似食物中毒立刻送醫,當事便當店業者說:「後來我有詢問一下在醫院的學生,就有一些學生跟我說,他七點十分才吃到便當,我從五點送去那邊的便當,兩個小時半之後才被他們吃到,那當天倉庫的環境是,只有單一出口然後三十幾度的天氣。」
燒臘店業者喊冤說,便當沒有問題,很可能是天氣熱,食物悶太久才會變質,主辦單位對此回應,學生七點多收到便當,一發現有問題,主辦方立即通知所有工作人員,學生們在急診檢查後,情況是輕微腹瀉,大約三小時後離開,在民宿休息,衛生局也確認不是病毒感染或群聚感染,目前所有學生狀況,都有掌握最新資訊。
號稱有8000人,參加的國際三鐵賽,舉辦至今已有13年,志工們也多由學生主動報名,今年發生食物中毒案,恐怕未來賽事中,食安問題主辦方也得多注意。
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