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什麼?原來這樣做【鮭魚炊飯】質感就能提升...

馮姐鬧廚房
47,789 次觀看
2 個月前

你的鮭魚炊飯總是太「腥」鮮嗎?

其實去腥方法百百種,

每種都有人愛用,

這次馮姐就分享這招去腥法,

讓鮭魚變的更好吃,

而且只要再盛飯時這樣做,

菜色看起來更好看,也更美味了!!!

更印證了【人要衣裝,菜需擺盤呀】

那我們就來看看這次馮姐怎麼做囉~

どうぞ~(請看)

需要準備食材有:

👉鮭魚 【1片】

👉米 【180g】約一杯米

👉奶油 【20g】

👉米酒 【40g】

👉高湯 【120g】

👉高麗菜 【100g】約3片左右

👉蔥 【少許】

👉洋蔥 【半顆】

👉蒜頭 【少許】

👉鹽巴 【少許】

👉白胡椒 【少許】

👉醬油 【少許】

p.s一杯米搭配九分杯水飯會比較粒粒分明

創作:馮姐鬧廚房

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介紹
馮姐,是一名主廚 拿起鍋鏟至今已20餘年,也圓夢開了屬於自己的餐廳。 退休後,希望能以影片的方式紀錄自己這20餘年來的煮食功夫 以更貼近家庭的方式,將手藝分享、流傳下去