今日芒種宜吃它,清熱祛濕又甘甜!

一条|美食台
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3 個月前

都說「芒種芒種,連收帶種」,這時節高溫多雨,作物“瘋長”。外界潮濕悶熱,人的身體也容易受到濕邪侵擾。因此,芒種過後飲食不僅要清補,還要特別註意祛濕、消暑、養脾胃。鴨肉富含優質蛋白,性味甘、平,養胃補腎消水腫,非常適合夏季進補。荷葉利水消腫、健脾化濕;蓮子清熱降火、養心安神,它們都是適合夏季食用的食材。今天我們就用這三種食材做一道荷葉蓮子老鴨湯,香濃的鴨湯帶著荷葉的鮮甜氣,鴨肉酥爛,清火祛濕,養胃生津。夏天來上一碗,舒坦!

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