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新竹北埔慈天宮，位在睡虎穴上，因此每年10月，都會舉辦睡虎宴！在地人端出一道道客家料理，讓遊客安安靜靜吃頓睡虎宴，今年菜色如何？帶您一起來品味。

滿桌的客家料理，有客家小炒、卦包、梅干控肉、薑絲大腸、醉雞、豬腳肉團子，還有清涼解渴的特色擂茶冰淇淋！令人口水直流，食指大動！

這是今年北埔睡虎宴的試菜活動，為了在十月初即將迎來的睡虎宴，端出最高品質菜餚，業者們費盡心力。

北埔商圈理事長彭美善：「睡虎顧名思義，就是要睡覺要安靜，不可以太吵雜，所以要在比較安靜的時候，我們就想說，那我們來辦個宴席，大家安安靜靜的來吃個宴席，然後把他帶來品嘗北埔的一些特色。」

北埔的慈天宮位在睡虎穴之上，新竹縣政府為了輔導商圈特色，在111年開始推廣客家民俗睡虎宴，除了讓遊客大啖客家美食，同時也讓遊客認識當地的文化傳統。

參與過睡虎宴的民眾，對於各式特色料理讚譽有加，尤其為了帶動氣氛，服務員們一邊勁歌熱舞，一邊端菜上桌，上菜秀噱頭十足！但是在睡虎穴上吃大餐，商圈理事長還是提醒，希望遊客靜心享受美食佳餚，感受北埔的風景和客家文化，今年的睡虎宴要讓大家驚豔！

原文出處：北埔慈天宮十月睡虎宴　客家好菜全上桌

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