供貨不及? 北市營養午餐"吃不到石斑魚"

華視影音
1 年前

台北市 / 方莉婷 楊文尚 黃瑞麟 報導

農委會、與教育部，這學期啟動「班班吃石斑」計畫，預計要讓國中小學生的營養午餐，能吃到4次石斑魚，但台北市教育局表示，農委會「漁業署」發文給台北市「產發局」和教育局，告知因石斑魚供貨不足，本周開始將無法繼續供貨。北市教育局昨天發函各校，要求調整菜單，今天開始，北市營養午餐菜單，石斑魚全面下架，不過，漁業署卻在晚間發出聲明澄清，強調石斑魚持續供貨給學校和廠商，一切正常。

度過了漫長的上午，國中小學生最期待的就是午餐時間，尤其「班班吃石斑」計畫，讓每個莘莘學子都有機會品嚐，一口又一口的美味，只是石斑魚營養午餐計畫，卻在台北市無預警喊卡，農委會漁業署發函北市教育局，昨(28)日以後無法供應各校及團膳業者石斑魚，北市教育局給學校和廠商的公文，也寫著「因石斑魚供貨不及」，要請學校或午餐廠商更改菜單，等到中央通知恢復供貨後，再擇日安排供應。

中華民國餐盒食品工會理事長陳明信說：「這個消息是在昨(28)日的時候，由這個學校將相關的公文，傳給我們這些團膳業者，當然我們的角度就是配合相關的這個地方政府，或是說中央，去做菜單的一個更改。」不過漁業署卻發出澄清，強調目前石斑魚供應無虞，也從未停止供貨給學校和廠商，「漁業署這邊強調，是持續供應營養午餐所需的石斑魚，我們在這邊會透過國教署，跟各地方政府來協調。」

漁業署強調，要請教育部國教署，去和台北市教育局溝通，但為何班班吃石斑計畫暫緩，中央地方各說各話沒有結論，不過團膳業者坦言，進入學校營養午餐的石斑魚，至少要4台斤才能加工無刺，石斑魚的供貨，可能是在技術上卡關，中華民國餐盒食品工會理事長陳明信說：「這魚要加工嘛，要一定的時間大概2周以上，所以目前其實是在調度上面，出現了這個問題。」

團膳業者表示，預計明年1月，就能讓北市學生吃到石斑，只是石斑供應不及，是哪個環節出問題，漁業署及北市教育局，恐怕得要再釐清。

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