價格翻十倍!31年老菜脯變身珍貴「黑金」

民視影音
1,774 次觀看
2 個月前

醃製保存超過30年的蘿蔔乾您吃過嗎?台東關山農會的米國學校有一甕50斤放了31年的老菜脯標價20萬,被視為鎮店之寶,原本以為有行無市,沒想到有一位客人看到,覺得價格便宜,以匯款的方式下訂單,連賣家都覺得訝異。

密封玻璃罐內,一團團烏漆麻黑的東西看起來不是很美觀,但可別小看它,這可是要價不斐的「黑金」,已經存放31年的陳年蘿蔔乾。

醃製蘿蔔乾是餐桌上常出現的家常小菜,醃製一兩年就能食用,但這瓶黑麻麻蘿蔔乾,除了要適當保存以外,每年還得拿出來讓太陽曬一次,耗工廢時,能放10年以上就算老了超過30年的更是稀有。

普通醃製一兩年的蘿蔔乾一斤價格300、500元左右,放越久越值錢,醃31年的陳年老菜脯一斤高達5000元,價格翻十倍,這罐50斤的醃蘿蔔市值25萬,業者就怕有行無市,所以標價20萬,有行家看到當場下訂。

老蘿蔔乾和雞肉、白蘿蔔一起燉煮,香濃雞湯美味加倍

老蘿蔔乾越放越黑,越陳越香,這一味內行才知道,除了可以煎蛋、泡茶喝,還能和雞肉、白蘿蔔一起燉煮,香濃雞湯美味加倍,看看這30多年的醃製保存,讓白蘿蔔變成黑菜脯,不起眼食材也能成為珍貴的黑金。

(民視新聞/李育翰 台東報導)

熱門商品
登入後即可張貼留言。
Pppp2 小時前
LINE:wvv6 LINE:wvv6 台灣可以交友 約學生 吃嫩*鮑 LINE:wvv6 LINE:w...更多
小喵5 小時前
夜市8-9成攤位是賣吃的 都屬是適合直接就口的 夜市戴口罩…………...更多
KYPS7 小時前
苗栗國免費口罩呢?飯可以亂吃,話不能隨便說
史偌登5 小時前
這麼起勁?那高雄的也趕快集結一番!騙很大的論文門順便辦一辦!
文和8 小時前
好好笑自己把大陸人換來羞辱自己人,還在怪別人。