免烤箱水晶莓果生乳酪蛋糕

明聰．

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．4 個月前

材料表：

餅乾底

消化餅乾90g 無鹽奶油40g

生乳酪蛋糕

奶油乳酪 150g 動物性鮮奶油 120g (這邊要拿50g出來加熱融化吉利丁片) (如果想吃酸一點可以把一半鮮奶油換成優格) 吉利丁片 4g

草莓果醬 60g (草莓果醬可以買市售的也可以參考我的作法)

製作：明聰

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