免烤箱水晶莓果生乳酪蛋糕

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．10 天前

材料表：

餅乾底

消化餅乾90g 無鹽奶油40g

生乳酪蛋糕

奶油乳酪 150g 動物性鮮奶油 120g (這邊要拿50g出來加熱融化吉利丁片) (如果想吃酸一點可以把一半鮮奶油換成優格) 吉利丁片 4g

草莓果醬 60g (草莓果醬可以買市售的也可以參考我的作法)

製作：明聰

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介紹

16歲出社會後在中餐學習了8年之後轉戰法式鐵板燒學習了3年最後發現原來我內心一直有一個甜點魂開始自學甜點因此有了這個頻道的誕生我不敢自稱是老師或師傅我只是一個想跟大家分享自己手做甜點樂趣的普通人

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