免驚! 國內鳳梨料理多 「火燒鳳梨蝦」令人驚豔
3 年前
中國禁止進口台灣鳳梨,讓我國農民急了!不過自己的鳳梨自己吃,國內餐廳鳳梨入菜的料理多元,在新北市五股區,就有餐廳業者推出火燒鳳梨蝦,以藍鑽蝦,搭配金鑽鳳梨組合,上桌前還得來場「火焰秀」,令人驚豔。
新鮮鳳梨,裡頭塞滿蝦子,加上一的大火燃燒,讓這道菜一上桌就吸引眾人目光。
這道火燒鳳梨蝦,使用進口藍鑽蝦,蝦子先烤過,再炙燒,另一邊將新鮮金鑽鳳梨取出2/3的果肉,最後將蝦子塞入鳳梨盅裡擺盤,就完成,口感單純又特別。
餐廳業者陳彥誌表示,「因為我們就是以最簡單,就是蝦跟鳳梨做搭配,然後為了(吃到)食材的新鮮(原味),然後我們上桌還有一個點火秀,讓客人有驚豔的感覺。」
顧客表示,「吃起來口感它有點酸甜,鳳梨的酸甜還有蝦子鮮甜的部分,還滿不錯的。」
再看看這一道,在瀰漫的煙霧中,經典的鳳梨蝦球緩緩登場,同樣以藍鑽蝦、沾裹獨家配方油炸,搭配鳳梨、及特製沾醬,吃起來酸甜開胃。
餐廳業者陳彥誌表示,「我們是以特別的醬汁,美乃滋加牛奶做搭配,讓口感更滑順。」
台灣鳳梨品質好又甜,不過現在中國禁止進口台灣鳳梨,讓我國農民擔心滯銷虧損,政府緊急投入十億預算來應對,總統蔡英文在臉書發文,請民眾力挺農民,自產鳳梨,自己吃。
(民視新聞/劉珮芬、黃鈺淳 新北報導)
更多民視新聞報導
元宵節搖元宵 12KG湯圓龜、竹編柑仔龜超應景
鼓勵用雲端發票 專屬百萬獎15組增為30組
住宿免費算命、玩VR 飯店業出招拚業績
相關影片推薦
- 1:26女長期睡機場又大鬧國門 不聽勸阻遭警驅離東森新聞影音291,257 次觀看・1 天前
- 1:582024環球小姐取消年齡上限 阿根廷60歲佳麗驚歎出線 爭取為國爭光Yahoo奇摩(國際通)19,831 次觀看・8 小時前
- 1:02最狂捐血禮!捐500cc送「黃金媽祖」 吸民眾排隊捐血華視影音27,831 次觀看・6 小時前
- 1:26婚後婆媳相處狀況曝光 林志玲:我是灰姑娘|#鏡新聞鏡新聞76,070 次觀看・1 天前
- 1:09《淚之女王》即將大結局!預告搶先看 金秀賢一句話讓金智媛瞬間愣住了娛樂星聞6,150 次觀看・23 小時前
- 1:45男跳上銀行櫃檯咆哮 情緒失控喊:要搶回我的錢東森新聞影音26,564 次觀看・5 小時前
- 2:44北京電動車展登場 中國品牌「內卷」大戰 117款新車首度亮相Yahoo奇摩(國際通)8,648 次觀看・8 小時前
- 1:446歲女童站機車踏板出門 車禍釀脾臟破裂內出血|#鏡新聞鏡新聞38,406 次觀看・1 天前
- 1:56新北議會衝突!陳明義兒2022選同區 早與蔣根煌結樑子民視影音99,604 次觀看・2 天前
- 4:04金秀賢現場「被逼哭」反應好誠實 「白賢祐」上身連攝影大哥都受不了娛樂星聞3,150 次觀看・1 天前
熱門必看
- 12:45心理測驗:你愛上同性的機率?唐老師一時口誤節目差點變18禁!?Ep.215-2唐綺陽談星室30,892 次觀看・3 天前
- 14:25昏暗老公寓化身質感美宅 空間感、採光起死回生簡直魔法Yahoo創作摩人6,796 次觀看・2 天前
- 0:18傳承老一輩甜品作法,最純粹的美味!板橋Edenx食旅22,564 次觀看・3 天前
- 16:22『橫濱一日遊』帥爆!見鋼彈最後一面!人也排到爆的橫濱家系拉麵!生日圓夢之旅最終章!戴妮塔 Nita & Dai's Daily4,425 次觀看・13 小時前
- 31:57【日本自由行】大阪→廣島5天4夜完整攻略🤩萬博紀念公園、姬路城、嚴島神社、和平紀念公園、廣島紙鶴塔、岡山倉敷美觀、大倉酒店、八天堂|日本旅遊・Japan 4K vlog吉田社長交朋友14,959 次觀看・4 天前