全球第2大炸雞店將登台 首店落腳台北中正區
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台北市 / 陳欽順 盧怡撰 報導
說到美式炸雞,除了肯德基,來自美國的全球第2大炸雞品牌「大力水手炸雞」也是不少人的口袋名單,更是號稱「到美國必吃」。累積至今,已經在全球30多個國家都有分店。現在這家超夯炸雞店即將首度來台,預計將在2024年第二季於台北市中正區,成立第一家台灣門市。不過在中正區,像是本土品牌的胖老爹和頂呱呱,門市都至少4家起跳,如何做出口味上的差異,讓消費者買單,成了關鍵。
金黃炸雞酥脆外皮包裹著各式醬料,薯條漢堡也讓人口水直流,美國炸雞品牌大力水手炸雞,即將進駐台灣,不論是駐店門市人員還是總店內勤,都在進行招募,台灣業者2022年12月,與母公司RBI簽署合約,等了1年多首家台灣門市,預計2024年的第二季開張。
品牌廣告說:「外皮酥脆肉質多汁,你是誰噓。」來自美國的大力水手炸雞,對於部分台灣民眾可能有些陌生,但它在炸雞界的地位也不容小覷,是美國第2大炸雞連鎖速食餐廳,在全球30多個國家和地區,擁有超過3500家分店,種風味的沾醬更是各具風味,這次門市選在人潮集中的台北市中正區,專家認為有這些考量。
行銷專家胡恒士說:「中正區有台北車站有高鐵,這些的加持狀況之下,無論是在北車裡面或是在忠孝西路上面,相對起來都可以讓它更具有,所謂的人潮的優勢,還有這些觀光客過路客的一個優勢。」
北車高鐵加持,忠孝西路上相對起來更具要人潮優勢,觀光客過路客優勢,不過觀察目前的中正區,麥當勞7家肯德基2家,本土口味的胖老爹和頂呱呱,也都有4到5家分店競爭激烈,專家認為身為台灣市場的挑戰者,大力水手炸雞,能否做出口味特色創造差異性,將會是他們能否立足台灣的關鍵。
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