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沸騰熱水中，一顆顆粉紅、白色湯圓，不停翻滾，圓潤Q彈，看來可口，但這裡可不是什麼湯圓老店，而是在大埤豐田村的活動中心。民眾表示，「很Q，冷掉後也很Q，很好吃。」不是名店，但內行人，老早就來排隊購買，因為純米製作，強調真材實料，老饕們趨之若鶩。

泡米，洗米。倒入機器，磨成米漿。脫水變成糯米糰，每道程序，按部就班，不馬虎，志工們一桌桌，每個人手沒停歇，搓起湯圓。志工黃媽媽說，「原本沒有賣湯圓，是做給遊覽客來吃，吃完覺得好吃大家說，你們下去做湯圓，一年都冬至賣3天，都是志工來幫忙，所得都捐給成功廟。」

原來雲林的豐田村成功廟，10多年前剛建廟的時候，香客來進香，廟方準備湯圓招待，沒想到，人人稱讚，變成廟裡頭的特色美食。大埤成功廟總幹事張允文說道，「來賣給我們村民和附近的庄頭，他們知道我們廟都用純糯米做的，所以很踴躍來買。」

成功廟湯圓，走的是傳統道地路線，每年只義賣3天，成了冬至限定版，今年也預計做700台斤。

（民視新聞／鄭孝欽 雲林報導）

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