【冬至抗寒進補:黑麻油米血松阪豆花】帥哥主廚陳德烈 x 美女中醫彭溫雅|Yahoo TV 節氣餐桌
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「冬至」是二十四節氣中的第二十二個節氣,這一天是全年白天最長、夜晚最短的一天,象徵著寒暑交替。
中醫師彭溫雅提醒,冬至適逢陰陽轉換的節氣,也是人體在養生上陰陽氣血很重要的轉捩點,更是進補的好時機,像是羊肉、烏骨雞、山藥、蘿蔔、堅果等補腎食材都不錯,原則上就是滋陰潛陽、溫熱補益,但小心不要補過頭以免造成便秘或流鼻血唷~
帥哥主廚陳德烈帶來「黑麻油米血松阪豆花」並加入創意,將傳統的麻油料理搭配滑嫩的豆花,香氣濃郁口感清爽,暖身抗寒又美味!
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節氣養生撇步&美食料理秘訣,鎖定【Yahoo TV 節氣餐桌】陪你共度健康美味好生活
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