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加薩人道危機持續升溫，聯合國世界糧食計畫署（World Food Programme）指出，隨著以色列擴大南部攻勢，230萬人中有一半的人在挨餓。12月17日，以色列表示當天有470輛援助卡車，由加薩與埃及邊境城市拉法進入加薩。空拍畫面顯示，該城市有數千人正排隊領取大鍋煮的食物；另外還有人攀登上卡車，將物資往地上丟，更有不少民眾在車輛後追趕、爭搶物資，

以色列另宣布，開放卡倫沙隆（Kerem Shalom）過境點供救援卡車進入，這也是以色列、哈瑪斯衝突以來，救援物資首次由以色列直進加薩。另一方面，直至17日，加薩已連續4天通訊中斷，創下開戰以來紀錄，救援組織表示，這讓救援工作與監測平民傷亡變得更加困難。

巴勒斯坦衛生部表示，至12月15日加薩已將近1.9萬人喪命，70%是婦女和兒童，並包括逾300名衛生部門人員、86名記者、聯合國135名員工，另超過5.1萬人受傷，境內36家醫院只剩8家在運作。美國則向以色列施壓，要求確定其戰時目標，總統拜登警告，由於持續不斷的轟炸行動，以色列正在失去支持。