北市查獲美豬「洗產地」！　知名連鎖滷味挨罰4萬

華視影音
7 個月前

台北市 / 徐郁潔 陳建安 報導

北市有41家食品業者，曾用桃園2家肉品製造商、標示不實的豬肉片，北市衛生局昨(6)日大動作前往稽查，雖然現場沒看到違規批次的產品，卻發現4家業者，豬肉原產地標示不實，包含知名連鎖滷味「潮味決」、「三顧茅廬」以及「三媽臭臭鍋」，另外還有一家業者，未標示豬肉原料原產地，北市衛生局將依法開罰。

北市府食安官會同消保官，前往滷味店稽查，詢問店家肉品來源，還得打開冷凍櫃，親自查看豬肉片原產地，因為衛生局接獲通知，有2家肉品業者，使用美國冷凍豬前腿肉，製作火鍋肉片，原產地卻標示加拿大，美國冷凍豬梅花肉，製成的豬肉片、豬梅肉捲，也標成加拿大和英國，通通標示不實，但產品已流入市面。

但實際到場查核，沒有發現違規批次產品，倒是查到業者，沒有標示豬肉原料原產地，還有士林區韓式餐館，美國豬肉原產地改成加拿大，南港區三媽臭臭鍋，則是把原產地標成台灣，另外2家知名滷味店，潮味決和三顧茅廬，也分別被查獲，將美國豬肉標示，改成加拿大、台灣和西班牙等國。

「(滷味店多)可能是因為要快熟啦，而且他肉片用量很高耶，因為現在他們那種店家的話，就是希望說你進貨，很快煮熟就可以賣出去了。」衛生局強調，沒有標示豬肉原料原產地者，或標示不實者，已違反食品安全衛生管理法，可處新台幣4萬元以上，400萬元以下罰鍰，將依法開罰。

有業者一早已貼出公告，配合調查暫停營業，也有滷味業者喊冤，肉品都是從上游廠商取得，沒有改標內部也會進行調查。

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