午餐燉豬肉藏金屬針管？　北市學童險吞下肚

華視影音
8 個月前

台北市 / 徐郁潔 黃瑞麟 報導

華山文創品牌長劉冠吟昨(11)日在臉書指出，台北市某國小今年6月14日營養午餐的「咖哩燉豬肉」，其中豬肉塊竟含有金屬針管，對此校方也做出回應，已經對團膳業者開罰，不過被發現的金屬異物，和廚房內設備的材質、尺寸都不相符，因此懷疑問題是出在供應豬肉的肉品工廠，已經通報相關單位持續追查。

美味午餐咖哩燉豬肉富含蛋白質，還有紅蘿蔔當蔬菜營養滿分，小朋友吃得開心卻吃到異物，吐出來一看竟是金屬針頭，連華山文創品牌長，都在臉書痛批，國小營養午餐，裡面有針頭，發生在今年6月中，但這件事竟然沒有人討論，都吃進嘴巴裡了，要是吞下肚後果不堪設想，對此負責供餐的校方也出面回應，供應校方學務主任陳詩添說：「先放到嘴巴的時候，就發現有異物就拿出來，所以小朋友當天是沒有吃到，也沒有受到傷害，比對我們所有廚房的設施，那是排除是我們校內廚房，還有甚至是餐具所引起的，可能是肉塊裡面所夾雜的金屬異物。」

事後校方已針對負責供餐的團膳業者，違規記點並開罰1.6萬元，要求廠商調整肉品裁切方式，改用肉片或絞肉，求證團膳業者他們表示，肉品供應商應該落實檢測工作，將提出商譽求償，初步研判針管來源，可能是幼豬疫苗接種時，針管斷針留在豬隻體內，或電宰豬隻時夾雜的金屬異物，中華民國餐盒同業公會理事長陳明信：「肉品廠商在屠宰完在分切，會有金屬檢測器去檢測說，牠有沒有金屬殘留在屠體裡面，但這個事件看起來，就應該是說在前端的部分，金屬探測器沒有準確地，去把它(金屬)探測出來。」

小朋友營養午餐吃到異物，並非首次對此北市教育局，也通報衛生局和產業局，到肉品工廠調查源頭，並輔導業者改善，就是避免類似情形再度發生，釀成更嚴重後果。

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