半熟蛋豬排蛋餅
4 年前
蛋餅皮在家也能自己做!簡單的蛋餅搭配豬排及半熟蛋,早餐也能很療癒。
食譜
蛋餅皮 / 食材(4片量):
中筋麵粉-80g, 地瓜粉-20g, 雞蛋-1顆, 常溫水-200ml, 蔥花-20g, 鹽-1/2茶匙
豬排 / 食材(1人份):
里肌肉片-2片(70g)、蒜末-1小瓣、醬油-1湯匙、米酒-1茶匙、白砂糖-1/2茶匙
半熟蛋 / 食材(1人份):
雞蛋-1顆、橄欖油-少許、水-少許
半熟蛋豬排蛋餅 / 食材(1人份):
蛋餅皮-1片、雞蛋(打散)-1顆、豬排-2片、半熟蛋-1顆、甜辣醬(依喜好調整)-適量
創作:豬肉王子的下班餐桌
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