半熟起司乳酪塔

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材料表:乳酪餡:奶油乳酪155g/馬斯卡蹦70g/細砂糖20g/鮮奶油85g/玉米粉15g/檸檬汁3g/香草精少許。 塔皮:低筋麵粉220g/無鹽奶油120g/全蛋1顆/冰水25g。(以上材料全都冰過)。 製作:明聰 看更多明聰 看更多美食料理影音