原以為只是一棵東南亞的小草,一蒸一煮,我戀愛了!

一条|美食台
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19 天前

每到春天,綠意盎然的時候,就想做些色澤翠綠的甜點來映襯這一番春色,斑斕葉又名香蘭葉,因其獨特的香氣和鮮明的色澤,在東南亞一帶常被用作香料和著色劑,如今在我國南方地區也已引進栽培,大家在國內也能方便購得。斑斕葉不僅香氣宜人,顏色透綠,其食療價值也不容忽視,葉片中富含亞油酸和角鯊烯,有降血脂,促進新陳代謝,增強免疫力的功效。今天就用它搭配椰漿,教大家做兩款簡單易做的草系甜點~

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