原物料上漲它凍漲！ 美式餐廳業績逆勢上揚

疫情帶動原物料上漲，最近速食店更是漲聲連連，但也有業者，靠著薄利多銷，賣出比平常多10倍的炸雞塊，加上自己取代品牌設計師，設計菜單、經營粉專，在物料上漲的時候，反而多了20%的業績成長。