台中辣椒醬調酒 甜辣口感獲世界比賽銀牌
6,267 次觀看・1 年前
台中市 / 李盈萱 謝憲宗 報導
台中知名辣椒醬,是許多人會拿來加炒麵、肉燥飯等等鹹食料理的醬料,吃起來鹹鹹辣辣的,很受歡迎,但現在有台灣本土調酒業者,拿來加入調酒,做成一款台中味的辣芒果酒,還曾獲2022 IWSC世界調酒比賽的銀牌,也讓民眾喝起來直呼很新奇,有芒果味中帶點辣辣的感覺。
台中特產知名辣椒醬,都是拿來加炒麵和肉燥飯,現在有業者把它加入調酒裡,橘黃色酒體,加入上冰塊,裡頭還混點芒果泥,看起來沒了火紅色的辣椒醬,反倒像一杯可口的果汁,民眾說:「就是覺得說它是一個,有點刺激就是辛辣的口感,那是不會欸真的滿意外的辣椒醬。」民眾說:「淡淡的那個辣椒醬,會聯想到炒麵。」
喝起辣辣帶點甜味的調酒,是用台中在地辣椒醬,和新鮮芒果外加梅酒,所做成的辣芒果酒,調酒業者Sally說:「其實芒果也是台灣很代表的一種水果,那剛好進軍台中的時候,就使用了辣椒醬,跟當地芒果做結合。」業者說,剛推出時,調酒獨特蜜餞般的鹹甜感,是銷售榜單前三名,還曾獲2022 IWSC世界調酒比賽的銀牌,很受歡迎。
而且不只有辣芒果酒,還有洛神青梅紅心芭樂等等的口味,民眾說:「就覺得很奇怪,但我自己喝了之後,真的覺得很順口,像外面酒吧也喝不到這種調酒,就覺得滿酷的。」正港台灣味融入調酒,也讓台中人的辣椒醬,再次無極限,連調酒都能摻一咖。
相關影片推薦
- 1:48直擊富士山「黑幕」動工中 遊客搶最後一刻拍照 官員指「亂象不停、黑布不撤」Yahoo奇摩(國際通)59,045 次觀看・17 小時前
- 2:19上班途中等紅燈 45歲駕駛遭後車追傷重亡華視影音91,251 次觀看・17 小時前
- 2:00各說各話!大日發聲明駁NET「獨立出資」 律師稱有折讓華視影音6,852 次觀看・10 小時前
- 1:28余苑綺過世後千萬遺產恐遭扣押 余祥銓不捨「那是她要留給孩子的」娛樂星聞13,889 次觀看・13 小時前
- 1:41都更後變無家可歸! 住戶拿70萬怨:廁所都買不到東森新聞影音17,015 次觀看・9 小時前
- 2:11台灣高中生發明地震App外媒關注 自裝全台逾130站點 與氣象署簽約獲認可Yahoo奇摩(國際通)34,770 次觀看・14 小時前
- 4:23唐綺陽運勢 / 本週星座運勢:5/6~5/12一周星象預報!火星能量爆發,把握當下積極採取行動吧!唐綺陽談星室23,913 次觀看・19 小時前
- 1:38垃圾清運標案8度流標 小琉球500多噸垃圾飄惡臭民視影音14,284 次觀看・12 小時前
- 2:02停紅燈遭後車撞亡 業務員上班遇死劫獨留妻兒TVBS新聞網影音2,478 次觀看・9 小時前
- 1:54余天女婿陳鑒淪詐團「收水手」 遭收押禁見華視影音1,656 次觀看・12 小時前
熱門必看
- 6:29精華|哪些星座E人最多?射手不負眾望奪冠啦~唐綺陽談星室32,556 次觀看・3 天前
- 10:42一日快玩高雄怎麼玩夠本? 南部粽、彩色港口!10大景點全攻略Yahoo創作摩人51,159 次觀看・1 週前
- 8:41【戰鬥陀螺X】" 極限一擊!! " UX-02 惡魔戰鎚 官方改造範例測試 (ベイブレードバーストX、Beyblade )雷達之星6,123 次觀看・6 天前
- 12:49【換乘戀愛3】EP.17-20 周元三角戀結局好意外?節目剪輯騙倒觀眾?成員最新近況更新來哩!Ki笑人生5,050 次觀看・1 天前
- 20:51想降膽固醇看這集|吃這些不用擔心高血脂 Ft.阿環小姐 [送你營養吃]黃君聖Sunny營養師3,846 次觀看・2 天前