台中饅頭店考驗「誠實度」 老闆:每天少收2-300元

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台中市 / 吳烈安 蕭鈺燁 報導

台中有家誠實饅頭店,沒有店員,顧客自己拿走多少饅頭、就依據價目表投錢,曾經一度拓展四間分店,但最近收到只剩下一間,許多顧客覺得可惜,也懷疑,是不是有太多人不老實投錢,我們找到業者,他坦言的確每天都會短少2、300元,甚至投錢的箱子整個被偷走,但關閉分店主要還是生意不好。

顧客拿起饅頭,不用找老闆也沒有店員,只要把錢投入箱子中,就可以直接走人,這是台中的誠實饅頭店,一開始開了4間分店,但現在只剩下這一家。熟客說:「我就覺得很奇怪,為什麼好的東西,為什麼到現在會越來越少。」老顧客覺得很可惜,不過有人問,是不是因為太多人拿了饅頭卻沒給錢,老闆才被逼著關店。

附近居民說:「我下來就是有時候,如果饅頭很亂我就會整理一下,就是看到得到的,就提醒他們一下。」附近住戶說,擔心有人不付錢,有空的時候,還會幫忙整理顧店,老闆坦言,的確每天應收金額和實收金額,都會差著2、3百元,甚至錢箱還被整個偷走過,老闆白先生說:「整個大搬家這樣,整個帶走這樣,等於營業額直接歸零這樣。」

但老闆強調,會關分店,主要還是因為生意不好,至於為什麼每天應收金額都會短少,還不請人來顧店?老闆說人事成本差很多,老闆白先生說:「請店員假設要1千塊好了假設啦,那如果說客人自己投錢,假設短少假設200好了,那差了還是800嘛,還算還OK這樣子。」

一開始因為請不到人,才想用誠實商店的方式經營,商店都設在騎樓沒有請人也沒有裝監視器,後來證實,並不是每一個人都會老實交錢,雖然每天都會少幾百塊,但老闆說,只能把這些短缺的金額當作另一種成本,僅剩唯一的一間店,會繼續用這種無人的方式經營下去。

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