台北美食|無菜單料理

板橋Eden x 食旅
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12 天前

位在台北小巨蛋附近的「真真庵 壽司割烹」可是一位難求的人氣店家,不管是食材上的新鮮控管或是飽足感,絕對是CP值最高,吃完還會回訪的美食之一

「真真庵 」一共有4種(2000元、2500元、3500元、4500元) omakase價位,餐點上的食材也會依照季節變化挑選最新鮮漁貨料理,也可以依個人喜好跟主廚溝通,變換生食或熟食的餐點呦!

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#宜蘭金時鯛薄切 將金石鯛包著野薑花,再淋上水果丼,入口帶有淡淡的果香增加整體清爽與開胃的效果, #北海道產牡丹蝦紹興海膽 使用紹興酒與北海道馬糞海膽搭配作為佐料,凸顯牡丹蝦的鮮甜口感,一旁還會附上一小碟醋飯可以拌入海膽佐料一起食用,充滿著淡淡酒香與海膽的鮮甜口感,季節限定 #溏心烏魚子 經過日曬5日後,再使用鹽炙,入口充滿著濃厚的烏魚子香氣,香甜不黏牙,加點的 #海膽甜蝦盅 可是店家人氣餐點,海膽與甜蝦一起入口,鮮甜的滋味瞬間在口腔大噴發,鮮到不行吼!

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🏠:台北市松山區南京東路三段303巷7弄5號

☎️:02-27190005

營業時間:

週一~週日 11:30~14:30、17:30~22:00

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