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台南市 / 劉漢生 孫慧娟 榮昊北 報導

台南被稱美食之都，有甜點主廚在粉專分享，只要在Google地圖搜尋"阿"這個字，就會出現像是阿憨鹹粥、阿村牛肉湯等美食名店，網友笑稱到台南搜尋"阿"字，就能吃遍台南美食了。

熱呼呼的虱目魚肚粥端上桌，吃一口大大滿足，這一味阿憨鹹粥是台南知名美食，還想吃其他的在地美味嗎？來來來拿出手機，在谷哥地圖打上個阿字就搞定，顧客說：「有阿憨阿堂，還有阿娟魯麵也很有名，(打阿搜尋)還滿酷的」，肉片夾好夾滿擠進醬汁放上酸菜，它是當地有名的阿松割包，店名一樣有阿，顧客說：「確實會看到很多店都用阿，用"阿"這個字開頭，然後都滿好吃的」。

另外這個切料美食，也叫阿魯香腸熟肉，現任老闆說那是長輩的名字，阿魯香腸熟肉老闆說：「大部分都用長輩的名字，比較古早味」，阿松割包老闆說：「阿松割包也是用我父親的名字」。

一名甜點主廚在粉專分享，在台南Google地圖找"阿"，就會跑出一整排小吃名店，像是阿憨，阿堂等店，只要是阿字輩都不容易踩雷，老店經營者說，阿字多是第一代創史人的名字，能傳承兩三代，想必味道是令人難忘的，民眾下次到台南不知道吃什麼，不妨試試這一招。

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