「台式古早味蛋糕」成新寵兒!繼珍奶後席捲日本?

民視
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4 個月前

日本人瘋珍珠奶茶,下一個寵兒會是誰?有日媒大膽預測,就是「古早味蛋糕」!口味就像長崎蛋糕,卻更鬆軟、清淡、不甜膩,掀起討論。而實際來到古早味蛋糕的發跡地-淡水老街,業者也發現日本觀光客漸漸增加,反應熱烈,期待有天能打敗珍奶。

把雞蛋、牛奶、油均勻攪拌,麵糊、起士片層層推疊,推入烤箱。短短十分鐘就可出爐,台式古早味蛋糕,切開一看蓬鬆綿密,充滿蛋香。

外國遊客指名要吃,不惜跑一趟淡水,也要吃到原創店,可見超高人氣。繼珍珠奶茶跨海在日本發燒後,甚至有日本媒體預測,下一個會在日本掀起台灣美食旋風的,就是古早味蛋糕。

特地到台灣採訪,形容口感鬆軟且清淡,對身體負擔小,日本接受度高,美名為「新長崎蛋糕」,可望成為新寵兒。

其實古早味蛋糕早就紅到韓國去,韓國電影《寄生上流》情節就描述到,2016年韓國人引進台灣古早味蛋糕時,颳起加盟旋風,短短8個月竟開了400家店,相當驚人。用吃來做外交,美食之島台灣,在國際間名氣更加響亮。

(民視新聞/陳盈竹、姚家鼎 新北市報導)

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Like4 小時前
LINE:wvv6 LINE:wvv6 台灣可以交友 約學生 吃嫩*鮑 LINE:wvv6 LINE:w...更多
阿力7 小時前
這一顆綠色毒瘤!不是已經確診了嗎?
實話實說7 小時前
怕什麼 有點搞不懂 任何一件事情本來就會有攻防 假如執行罷免的程序 每一個都按規定走 有什麼好焦急的 難道是程序中有什麼...更多
剉賽31 分鐘前
陳時中不可質疑,質疑者送辦