【台灣老店】娘子軍扛爸業 熱海排骨大王|鏡人物

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6 個月前

43年前,簡鸝鴻的父親簡秋正攜手小媽陳淑貞, 開設花蓮第一家排骨便當店「熱海排骨大王」, 選用溫體薄切里肌肉,醃漬獨門醬汁, 搭配16道配菜供客任選,不乏手路菜,打響名號。 3年生意穩定後,一家始團圓。小媽堅持不生,疼愛簡鸝鴻3姊弟視如己出, 正式場合自動消失,維護大房尊嚴。 小弟對經營另有想法,父親出資讓他自立品牌,簡鸝鴻傳承老店。 去年簡秋正染流感驟逝,告別式上,孩子們說服母親給小媽一個名分, 母女3人通力合作,扛起父親畢生心血。


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  • Y
    YSH931678
    葉佩雯 妳來啦!
Ting7 天前
乾脆設立一個宗教,由信徒供養,只要不過分法律管不到
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