吃了一輩子豆腐,好多花樣沒見過!

一条|美食台
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15 天前
中國的豆制品花樣繁多,豆腐、豆皮、豆干、腐乳都是各地菜肴中被廣泛運用的食材。湖北利川柏楊壩鎮,這裏出產的豆幹明清時曾被列為貢品,是康熙禦賜的“深山奇食”。柏楊豆幹有厚有薄,吃法多樣,用來炒菜、燜肉、煮湯、燒烤無所不能,今天就跟我們去看看這方寸大小的豆干是怎麽做出來。
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