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台中市 / 李盈萱 張智鈞 報導

台中火車站附近美食豐富多元，也常獲國際美食評鑑認同，這裡的美食，不僅要好吃，外觀也要夠吸睛，有間老字號麵店，有著比市面上港點燒賣，還要大上一倍的巨無霸燒賣，主打老家福州口味，肉餡多又大顆，一賣就賣了80年，成為許多老饕最愛的一味，另外，還有一間百年餅店，加入年輕師傅的創意思維，打造比手掌還要大的巨無霸泡芙，常常一出爐就被搶購一空。

民眾說：「覺得超大的。」民眾手中的泡芙，拿尺一量大約直徑16CM左右，比起一般泡芙的直徑8CM左右，整整大上一倍，也是台中火車站附近百年餅店的，隱藏版巨無霸美食。

民眾說：「吃起來不會乾乾的，滿期待的草莓口味。」巨無霸泡芙，不僅體積大口感也佳，一顆50元有找，常常一出爐就被搶購一空。

餅店業者廖小姐說：「是我兒子去學回來的很費工，(剛賣)的時候，做到都怕了不敢接單了。」餅店老闆娘說，巨無霸泡芙的點子，來自第3代兒子的創意，年輕人的思維，為傳統老店帶來新的品項和客源。

打開蒸箱，一顆顆熱騰騰的大燒賣，映入眼簾，老闆娘快速夾起燒賣擺上盤，送到客人手裡，民眾說：「平常的它很小，然後這個裡面肉很多。」

內餡快滿出餅皮的大燒賣，平均每顆有5公分左右，比一般市面上的燒賣還要大，一份六顆擺上盤還差點擺不下，麵店業者高小姐說：「開了80年，我爸爸是福州人，不像餐廳做那麼小顆，讓客人吃得飽。」

老字號麵店的大燒賣，從80年前開店時就是主打美食，以老闆家鄉福州打造燒賣口味，肉多大顆為特色不曾改變過，許多老饕只愛這一味，不論是巨無霸的燒賣或泡芙，通通都在台中火車站周圍，也讓美食一級戰區的商圈食物，除了好吃外，外觀也要夠吸睛。

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