名人合照美食節目加持　店家靠人氣拚買氣

華視影音
10 個月前

台中市 / 李盈萱 洪年輝 報導

餐飲市場競爭大，為了吸路過民眾目光，有些店家會在牆面貼出名人合照，或是放上美食節目採訪影片，甚至請網紅來幫忙宣傳，台中有一間主打專人代烤燒肉店，因為口碑好，口耳相傳，吸引美食節目免費來採訪，業者說，確實會增加人潮，另外市場內的肉包老店，也放了多位名人的合照牆，吸引外地遊客停下腳步吃肉包。

肉包店老闆娘說：「(這是)胡市長(胡志強)。」老闆娘指著牆面的名人合照牆，開心介紹著，有哪些政治人物來到店內吃飯，也成為店內最吸睛的擺設，肉包店老闆娘說：「大導演李安。」知名導演李安、前總統馬英九、前台中市長胡志強，到最近才來過的前台北市長柯文哲，通通都是自己來到店內吃飯，這間在台中第二市場的肉包店，是老字號，在地方上很有名，因此，也吸引許多名人特地來品 嘗 ，肉包店老闆娘說：「只是人家會很好奇說，這麼多名人在吃他也想吃一下。」

店內的名人牆更是成功吸睛，外縣市的遊客來到台中，都會到第二市場來吃吃看，民眾說：「因為這個第二市場裡面老店，家人都會帶我們來吃。」餐飲名人效應，除了有明星也愛吃是最大的加持，另外也有店家會放上美食節目採訪的片段，提升名氣，店內的電視牆影片內節目主持人，拿著食材邊介紹邊大快朵頤，主打肉質新鮮，又不用自己動手烤肉的，台中中區這間專人帶烤燒肉店，吸引許多美食節目來採訪，燒肉店業者說：「朋友自己來這邊用料都是非常的實在，一傳十十傳百的傳到了這些網紅啊，還有一些那種節目的媒體上面，帶來這邊的客人的話，(業績)大概增加了差不多3、4成左右。」

業者認為美食節目採訪確實會帶來人潮，還有另外一種名人宣傳的模式，就是請網紅，搞笑帶點灰諧逗趣風格，創意拍片也成了店家另類的廣告，民眾說：「名人可以啊會啊就想嘗試看看。」記者VS.民眾說：「(會想進去嗎)不會業配性質太重。」餐飲業競爭大，名人幫忙廣告是否就是生意興隆的保證，民眾看法不一，普遍還是認為，食物好吃服務品質好，才是長久留住顧客的最大要素。

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