嗆辣好滋味! 台中大安蔥活動吸2千人報名
1 年前
台中市 / 吳烈安 洪年輝 吳伊哲 報導
台中大安區盛產「蔥」,和知名的宜蘭三星蔥相比,大安蔥氣味濃厚,味道比較嗆辣,非常適合來做料理,當地不少蔥農為了推廣大安蔥,不但參加評鑑,選出最優青蔥,還免費送蔥,搭配當地產的豬肉,做成的肉燥飯和貢丸湯,吸引了近2000位民眾報名,為了防疫,主辦單位還把活動拆成5天,分散人潮。
整個桌子都擺滿了台中大安區出產的大安蔥,這些不是要拿來賣,而是要免費贈送,吸引了將近500人到現場,不只送蔥,現場婆婆媽媽一大早,就開始準備由當地豬肉,製成的貢丸湯和肉燥飯,民眾說:「大安的蔥好吃,大安的芋頭也很好吃。」
有得吃又有得拿,這場活動,是要推廣大安當地生產的蔥,但因為太多人報名,超過2000人,為了防疫,主辦單位只好將活動拆成5天,分散人流,農會人員說:「我們原先是規劃1場大型的活動大約2500位,那因為疫情的關係,我們就分成5場1場在500人左右。」
大安蔥和宜蘭三星蔥比,蔥白短氣味濃厚,味道也比較嗆辣,非常適合來做料理,這次結合蔥農,特地辦活動,要將大安蔥的美味推廣出去。
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