國旅餐飲需求增 陳吉仲:估8月蛋價回穩

2 年前

雲林縣 / 黃種瀛 張春峰 吳建宏 報導

雞蛋漲價了!7月20日起,雞蛋的產地價和批發價都上漲2元,零售雞蛋價格勢必持續向上攀升,讓下游的民眾和餐飲業者大喊吃不消,對此農委會主委陳吉仲表示,國際飼料漲價,加上天氣炎熱,雞蛋產量減少,國旅餐飲的需求又大增,導致蛋價上漲,陳吉仲強調會尊重市場機制,但也會監控雞蛋總數,讓雞蛋的供應不中斷,政府也會配合旅遊人口的移動,調度雞蛋。

雞蛋從7月20日起,產地價從40.5元漲至42.5元,批發價50元漲到52元,零售價勢必受到影響往上漲,蛋商透露,是產量不穩定所導致,蛋商蘇先生說:「生產的量不穩定,不穩定也不算缺貨就是不足而已。」是雞蛋產量減少,導致蛋價上漲嗎?農委會主委陳吉仲表示,因為飼料漲價,加上天氣熱,雞蛋產量減少;而另一個影響蛋價的原因,是國旅大爆發。

農委會主委陳吉仲說:「需求增加就是因為疫情舒緩,所以大量的餐廳旅遊,尤其是中南部的需求更大。」陳吉仲表示,農委會掌握每個月的產銷數量,並配合旅遊人口移動,調度全台雞蛋,目前總數量沒有問題,農委會主委陳吉仲說:「現在我們供應的是,超過2200多萬顆的雞蛋,飼料的價格已經到高峰了,我預計在8月以後,會有回穩的這樣一個趨勢。」

雖然蛋價可能在8月後,隨著飼料價格回穩,但陳吉仲強調,數量比價格重要,只要國內雞蛋數量足以滿足消費者,他絕對尊重自由市場機制。

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