國旅餐飲需求增 陳吉仲:估8月蛋價回穩

雲林縣 / 黃種瀛 張春峰 吳建宏 報導

雞蛋漲價了！7月20日起，雞蛋的產地價和批發價都上漲2元，零售雞蛋價格勢必持續向上攀升，讓下游的民眾和餐飲業者大喊吃不消，對此農委會主委陳吉仲表示，國際飼料漲價，加上天氣炎熱，雞蛋產量減少，國旅餐飲的需求又大增，導致蛋價上漲，陳吉仲強調會尊重市場機制，但也會監控雞蛋總數，讓雞蛋的供應不中斷，政府也會配合旅遊人口的移動，調度雞蛋。

雞蛋從7月20日起，產地價從40.5元漲至42.5元，批發價50元漲到52元，零售價勢必受到影響往上漲，蛋商透露，是產量不穩定所導致，蛋商蘇先生說：「生產的量不穩定，不穩定也不算缺貨就是不足而已。」是雞蛋產量減少，導致蛋價上漲嗎？農委會主委陳吉仲表示，因為飼料漲價，加上天氣熱，雞蛋產量減少；而另一個影響蛋價的原因，是國旅大爆發。

農委會主委陳吉仲說：「需求增加就是因為疫情舒緩，所以大量的餐廳旅遊，尤其是中南部的需求更大。」陳吉仲表示，農委會掌握每個月的產銷數量，並配合旅遊人口移動，調度全台雞蛋，目前總數量沒有問題，農委會主委陳吉仲說：「現在我們供應的是，超過2200多萬顆的雞蛋，飼料的價格已經到高峰了，我預計在8月以後，會有回穩的這樣一個趨勢。」

雖然蛋價可能在8月後，隨著飼料價格回穩，但陳吉仲強調，數量比價格重要，只要國內雞蛋數量足以滿足消費者，他絕對尊重自由市場機制。

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