壽司戰基隆開打! 4大連鎖店插旗 老店沒在怕
1 年前
基隆市 / 鄭祐謙 陳健達 蕭羽秀 報導
壽司大戰即將在基隆登場,藏壽司在台第50家分店14日要在基隆開幕,而壽司郎也預計最快5月要在基隆車站周邊開分店,加上HAMA跟爭鮮,4大連鎖店全到齊。不過以海鮮聞名的基隆,本來就有許多在地老店,天天都有新鮮漁獲,口味多元又有獨特性,還有季節限定壽司,不怕連鎖大軍來比拚。
新鮮漁獲捏成壽司,大人小孩都喜歡,搭配迴轉盤更吸引顧客上門,有基隆民眾發現,這壽司大戰即將在基隆上演,店面裝潢逐漸到位,藏壽司14日就要在基隆轉運站開幕。不讓它專美於前,壽司郎也展開徵才,最快5月也要到基隆展店。攤開地圖來看,港邊除了HAMA跟爭鮮,現在還有壽司郎跟藏壽司加入戰局,走路都不到10分鐘,壽司大戰似乎悄悄開打。當地居民杜小姐說:「新開的話應該會想吃吃看,在日本蠻有名的覺得有新鮮感。」當地居民黃小姐說:「口味很新鮮好吃,還有辦扭蛋什麼的就是很棒。」當地居民說:「我就要來吃之前都沒有吃過那個迴轉壽司。」
不少民眾都想去新加入的連鎖店試試口味,但附近老牌壽司店料理選擇多樣化,天天都有新鮮漁獲也是沒在怕,壽司店老闆羅先生說:「還好因為每間壽司店的特色不太一樣,向我們是做熟成魚影響不大。」壽司店老闆張先生說:「使用是台灣在地的漁獲,因為像藏壽司他們使用的是算日系體系的,連鎖進口的漁獲,所以相對對我們來說影響不同。」客群各有不同,但店家選擇越多元也讓消費者更受惠。
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