外送平台點沙拉「1份500元」　網紅驚呼：沒看價錢

華視影音
6 個月前

台北市 / 曹維升 洪襲禹 採訪報導

YouTuber Joeman透過外送平台點餐，點了一份沙拉，竟然要價500元，讓他非常驚訝，直說是沒看價錢就點餐的下場。出自美式餐廳的這份沙拉，店內價480元，也讓許多民眾直言買不下去。但義式品牌主廚透露，售價高的原因恐怕是成本考量，因為裡面使用了有起司之王稱號的帕瑪森起司。

YouTuber Joeman說：「我點了一個沙拉，就這樣一塊雞胸肉500元。」YouTuber Joeman用外送平台，點了美式餐廳的沙拉，對比其他人吃飯吃麵300、400元搞定，讓他驚呼一份沙拉，竟然要價500元。 YouTuber Joeman說：「等一下這500元，我沒有看價錢啊，沒看到價錢就點餐，後悔也來不及。」民眾說：「500塊有點貴我應該不會點，吃一餐500，我覺得自己可能沒辦法接受。」民眾說：「太貴了就感覺沒有價值這個價錢，如果它很大一份的話，就是500塊我覺得還可以，可是它這看起來就是一人份的。」

依美式餐廳店內價，食材都一樣，凱撒沙拉有羅美生菜、香蒜奶油麵包丁，和帕米森起司，賣410元，若想吃肉，可用70元加點炭烤雞肉，換算總額480元，同業主廚揭祕，這沙拉讓大家覺得貴桑桑，推測可能是這個原因，餐飲集團義式品牌主廚廖峻愷說：「帕瑪森起司粉因為它使用的牛奶量比較高，還有發酵的時間比較久，所以它的成本會比較高，有的時候500克的帕瑪森起司，可能就要好幾百塊，一般餐廳的話它是會使用中價位的，因為那個成本實在是太高了。」

原來帕米森，也就是大家較熟知的帕瑪森起司，在餐飲界因為價格和饕客接受度都很高，被稱為起司之王，熟成期達12到36個月，等於以年為單位，製做1公斤起司需要16公升牛奶，價值破新台幣1.4萬元以上，根據市場行情，每100公克售價超過100元，500元生菜沙拉成了話題，但點餐前還是先確認價格，才不會荷包瘦了又心痛。

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