多到餵豬!蛋價跌3元創近2年新低 公會籲降價增買氣
屏東縣 / 鍾孟翰 邱君萍 陳信仁 報導
前兩年蛋荒蛋價攀升,不過,今(113)年雞蛋卻過剩,蛋價慘跌,這週雞蛋產地價和批發價再跌3元,每斤分別跌到27.5和37元,價錢連連往下跌,台北市蛋商公會就透露,南部有業者用低於行情的價格拋售,甚至蛋多到直接載去餵豬,屏東養豬業者表示,確實有「液態蛋」蛋商因為存量過多而提供給他們餵食豬隻,不過,還是認為蛋價降應該要直接反應給消費者,才能拉抬買氣解決雞蛋生產過剩的問題。
雞蛋打在煎盤上,早餐很多人愛的蛋餅,還有少了蛋就少一味的蚵仔煎,不少料理中都不能沒有雞蛋,一年多前缺蛋荒,蛋價飆漲,不過現在卻是,雞蛋餵豬吃,就因為雞蛋產量過剩,連帶蛋價直直落。
這週雞蛋產地價和批發價再跌3元,每斤分別跌到27.5和37元,兩個星期來連5降,已經創近2年來蛋價新低,只是這蛋也不能久放,因此就有液態蛋蛋商,因為存量過多,直接提供給豬農餵豬吃。
屏東內埔毛豬產銷班前班長曾仁德說:「鈣太高的話對動物也不好,所以你整顆下去的話對豬受不了沒有辦法消化啦。」對豬農來說,豬吃雞蛋恐怕也會營養過剩,認為這不是解決雞蛋過多的方式,而蛋商面對整倉庫的雞蛋,也是滿滿的壓力。
高雄蛋商公會理事長楊文乾說:「這邊財團養的數量是比往年多,我們台灣又是疫區又不能外銷,所以只靠內需內需這個量已經超過12萬5千6千了,7千箱都有了這個都沒有辦法去消耗這個量。」
目前雞蛋供過於求,產地跟批發價都降了,但是大部分的小吃店,仍然沒有因此而降價,蔥油餅攤老闆戴先生說:「你說現在雞蛋是不是剩很多,百分百要降價的啊一樣沒有降啊,一樣是7百多(一箱)啊。」小吃店老闆娘說:「因為雞蛋也是調漲還是降價都蠻快的啊,所以不會去動到我的價錢。」
進貨價降不多,害怕隨時又要漲上去,業者只能維持目前訂價,對消費者來說,賣價沒降也就不會多買,那到底該如何解決目前的狀況,屏東農業處副處長陳美智說:「我們縣政府也會持續的來輔導我們畜牧場,我們養雞的業者來進行老母雞的汰換,那維持我們產量的穩定。」
根據蛋商表示,現在全台每天雞蛋產量,高達12萬6千箱,接著學校放暑假,團膳停止供應,雞蛋銷量又要減少,恐怕降價唯有反應給消費者,拉抬買氣,才能解決目前雞蛋過剩的燃眉之急。
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