大湖草莓「早熟」 果實雖小甜度仍高
3 年前
苗栗縣 / 吳烈安 蕭鈺燁 巫召清 報導
喜歡草莓的人要有口福了,苗栗大湖第一期的草莓已經提早成熟,農民解釋,因為今年天氣熱,讓草莓生長期縮短,雖然導致果實較小,但是溫差大和雨水少,草莓的品質和甜度還是很高,而且價格也和往年差不多。
草莓園內一顆顆艷紅的草莓已經成熟,民眾開心拿著剪刀將草莓摘下,今年受到氣溫高的影響,大湖第一期草莓,提早成熟吸引不少人來嚐鮮,民眾說:「就現採現吃我覺得還滿新鮮的。」「看到現場那麼多草莓我們都很心動。」提早成熟,會不會影響到草莓的品質?農民解釋,氣溫高雖然讓草莓生長期縮短,果實比較小,但因為雨水少,日夜溫差大,草莓的甜度和品質還是不錯,每台斤的價格也和去年差不多。
大湖草莓農李國雄說:「目前價格和往年差不多,剛開始出售就是,350的價格左右附近。」品種方面,比較甜的豐香草莓,栽種面積比去年縮小約2成,今年大部分都是種香水草莓,雖然甜度沒那麼高,但吃起來比較不會膩,也適合加工,當地農會就示範草莓冰草莓酒,讓喜愛草莓的民眾,能夠一次吃的夠。
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