大阪燒
6 年前
只要有平底鍋,就能在家簡單煎大阪燒!
冬天是高麗菜的產季,將高麗菜切碎,放入培根、蛋和起士片混合均勻,放入平底鍋煎至兩面金黃,在灑上滿滿的柴魚片~嗯好滿足啊!
食材準備
麵糊:
- 麵粉 50g
- 水 125ml
- 鹽 1小匙
- 胡椒 1小匙
內餡:
- 高麗菜末 100g
- 蛋 1顆
- 起司片 1片
- 培根 3條
醬料:
- 大阪燒醬 適量
- 美乃滋 適量
- 柴魚片 適量
料理步驟
1. 將高麗菜切碎備用
2. 將麵粉、鹽、胡椒、水一起攪拌均勻,再拌入高麗菜末、蛋、培根與起士片並混和均勻
3. 起油鍋,倒入麵糊內餡,煎至熟、兩面金黃即可起鍋 (確認是否有熟透可以拿筷子戳戳看是否有麵糊黏在筷子上,沒有才是熟喔!)
4. 塗上大阪燒醬、美乃滋,再灑上柴魚片
5. 請享用!
食材準備與詳細做法請看:http://bit.ly/Ycooky96
創作:COOKY
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