大阪燒

COOKY
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2 年前
只要有平底鍋,就能在家簡單煎大阪燒! 冬天是高麗菜的產季,將高麗菜切碎,放入培根、蛋和起士片混合均勻,放入平底鍋煎至兩面金黃,在灑上滿滿的柴魚片~嗯好滿足啊! 食材準備 麵糊: - 麵粉 50g - 水 125ml - 鹽 1小匙 - 胡椒 1小匙 內餡: - 高麗菜末 100g - 蛋 1顆 - 起司片 1片 - 培根 3條 醬料: - 大阪燒醬 適量 - 美乃滋 適量 - 柴魚片 適量 料理步驟 1. 將高麗菜切碎備用 2. 將麵粉、鹽、胡椒、水一起攪拌均勻,再拌入高麗菜末、蛋、培根與起士片並混和均勻 3. 起油鍋,倒入麵糊內餡,煎至熟、兩面金黃即可起鍋 (確認是否有熟透可以拿筷子戳戳看是否有麵糊黏在筷子上,沒有才是熟喔!) 4. 塗上大阪燒醬、美乃滋,再灑上柴魚片 5. 請享用! 食材準備與詳細做法請看:http://bit.ly/Ycooky96 創作:COOKY
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