天熱疑吃不新鮮烤蚵 「一天腹瀉7次」6人住院
4,269 次觀看・6 天前
台中市 / 徐孟蘭 楊宗穎 許昱文 報導
天氣熱,吃生食或海鮮類都要特別注意,台中有民眾到熱炒店吃烤鮮蚵,回家後一天至少腹瀉七次,到醫院掛急診,和他一起吃飯的朋友也到醫院,同樣是腹瀉,醫生研判是吃到不新鮮,或沒有烤熟的海鮮導致,懷疑是感染腸炎弧菌,而且一次6個人住院,都在同一間餐廳吃飯,因此醫院認為是食物中毒案件,緊急通報衛生局。
身穿黑色上衣的24歲男子,走進醫院急診室,他非常不舒服,拉肚子一天至少7次,躺在擔架上,已經是全身虛脫,沒想到,他另外兩名朋友,隔天上午也到醫院看醫生,都是拉肚子拉好多天,醫生覺得不對勁,一問之下,發現他們16日晚上,到龍井區一間熱炒店吃飯,點了烤鮮蚵吃,當時也遇到,另外三名親戚,在同一家餐廳吃飯,都有點烤鮮蚵,吃了鮮蚵後,也都出現拉肚子腹痛、噁心感。
大甲李綜合醫院肝膽腸胃科主任醫師賴大豊說:「在這種夏天,高熱環境之下,食物很容易發生變質,尤其是像這種海鮮的東西,如果沒有烤熟的時候,很容易被細菌感染,造成感染性的腸胃炎。」
醫生研判,他們應該是,吃到不新鮮或沒有烤熟的海鮮導致,疑似是感染腸炎弧菌,腸炎弧菌也是最常見的食物中毒,潛伏期平均17小時,海產業者說:「這種天氣,鮮蚵冷藏大概可以保存3天,料理之前一定要先汆燙一下,再來料理。」
夏天吃海鮮,保鮮很重要,像鮮蚵一定要冷藏,冷藏3-5天,才要吃的話,要汆燙過,最好煮熟吃,以免把細菌吃下肚,而這次發生一次6個人吃烤鮮蚵,狂拉肚子,醫院已經通報衛生局,食安處已經派人前往熱炒店稽查,了解餐廳保存食材的狀況和環境衛生。
相關影片推薦
1:56
疑未烤熟感染!烤蚵吃到飽1天拉7次6人住院非凡新聞影音1,755 次觀看・5 天前1:54
汐止遠雄鴻屋咖哩10人腹瀉.2人住院 已暫停營業華視影音8,750 次觀看・1 週前1:41
天熱爽吃烤鮮蚵吃到飽! 一夜拉七次 6人接連住院民視影音42,596 次觀看・5 天前1:54
急診爆量!台大病患湧至大廳 排住院恐得等4天|#鏡新聞鏡新聞10,325 次觀看・21 小時前1:49
夏天吃烤鮮蚵狂拉肚子 台中6人食物中毒住院|#鏡新聞鏡新聞151 次觀看・6 天前2:01
遭脫落電線勾到摔車 騎士小指骨折.腦震盪住院華視影音860 次觀看・3 週前1:41
謝金河屢遭盜圖 怒拍反詐廣告推打詐四法|#鏡新聞鏡新聞42 次觀看・21 小時前1:26
【獨家】不滿找錢態度差!男撂友3打1 店員遭酒瓶砸破頭|#鏡新聞鏡新聞105 次觀看・21 小時前1:43
原因待查!民宅竄火濃煙沖天 6旬婦倒臥電梯內亡|#鏡新聞鏡新聞1,138 次觀看・20 小時前1:43
三重透天厝竄火! 女衝上樓救人 2人困火窟一度命危華視影音398 次觀看・22 小時前
熱門必看
15:35
心理測驗:你找對象的挑剔指數!選到這個太危險拜託還是挑一下!Ep.224-3唐綺陽談星室26,498 次觀看・6 天前25:49
從羅馬競技場玩到梵蒂岡 滿滿教堂讓古蹟控逛到飽!Yahoo創作摩人16,198 次觀看・1 週前3:56
【小瑜星座】婚內失戀|冷暴力高手|摩羯座、天蠍座、巨蟹座雷達之星1,975 次觀看・2 天前16:57
波特王爆「中共收買台灣網紅」,其實志祺也收過類似邀請?YouTuber 遊中國爭議,是真統戰or被獵巫?《今天不讀稿》EP 031|志祺七七志祺七七 X 圖文不符25,040 次觀看・2 天前0:26
倒數一個月!澎湖花火節要結束了🎆三八旅客,旅遊美食1,404 次觀看・7 小時前