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孕期料理,番茄蘿蔔牛肉湯,養胎不養肉

茜茜 育兒生活好好玩
1,420 次觀看
8 個月前

懷孕時期,想必很多媽咪對於食物的要求會突然改變,

像茜茜(老婆大人)懷孕初期就特別的想吃辣,但對於太油膩的食物又容易反感,

為了料理養胎不養肉的美食,生到第三胎,我也是有不少口袋名單,

今天就帶大家來燉煮番茄蘿蔔牛肉湯,照顧一下老婆挑惕的胃吧!

食材

・牛腱或牛肋條 1000克切塊(我們家喜歡吃肉所以我用了1條牛腱 3條牛肋條)

・牛番茄 2顆切塊

・洋蔥 1顆切片

・紅蘿蔔 2條切塊(我家女兒特愛)

・薑片 3條切片

・青蔥 2支切段

・蒜頭 5顆拍開去皮

・鹽 適量(可自行微調)

・萬用滷包 1包(幾乎各大賣場都有賣)

・水 1大鍋(基本上要蓋過所有食材)

料理方式

・先將牛肉切塊後炒至兩面金黃。

・依序加入薑片、蒜頭、青蔥、洋蔥、紅蘿蔔、番茄,稍微炒過加入牛肉。

・加水以及萬用滷包,待水煮滾。

・撈出血水及雜質。

・小火燉煮或用電鍋燉煮。

・最後將牛肉、蘿蔔及湯留下,其餘去除,就完成囉!

料理過程的小撇步,就請各位看影片囉!!!

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介紹
人妻茜,屁寶的媽咪,妳的安心育兒好朋友。 喜歡分享婚姻趣事、懷孕與育兒生活。 職業是服裝設計師,下班時間是愛分享的部落客。