客訴「臭火焦」 六合夜市烤肉攤致歉:炭火烤難控制
高雄市 / 許富添 報導
有消費者上週六,從台南到高雄六合夜市買知名烤肉,結果買了一肚子氣,氣得PO網,控訴店家除了多收錢的疑慮之外,總共花675元買的烤肉,食材疑似不新鮮,離譜的是,每一串,都烤得焦黑,米血、豆干成了木炭,入口都是苦味,根本無法食用,實際點開這家店的評論,有不少人遇過類似情況,還為此給了一顆星,業者出面回應,炭火烤真的比較難控制一些,對於品質沒有好好把關,對消費者感到相當抱歉。
在炭火上烤,烤到焦香入味,這一串串烤肉,飄香四溢,但現在有消費者,買到一肚子氣,當事消費者說:「貴是沒關係烤焦是如果一點點就稍微剪掉就可以,那個應該是不能再剪。」
上週六特地從台南來高雄六合夜市,買了知名烤肉一整袋675元,仔細核對價格後懷疑被店家多收錢,但他們認為貴就算了,沒想到回家打開後超級傻眼,食材嚴重烤焦。
米血、豆干都看不出原本樣貌,還會把兩者搞混,因為幾乎變成變木炭黑成一團,黑輪只有部分逃過烤焦命運,百頁豆腐也是慘不忍睹,焦到每一口都是苦的,甚至還出現不新鮮品項,讓他們氣得全丟進垃圾桶裡面。
當事消費者說:「最貴就是雞腿100其他就20至50之間,可能是追求速度所以品質沒有做到很好。」其實像這樣烤焦情況已經不是第一次,有不少消費者同樣PO出他們不好經驗,還附上圖片,指控店家每一樣都烤到焦掉,根本無心經營,只好給他一顆星負評。
其他消費者說:「通常(烤肉)是不會烤太焦,一點點會吃掉,以前就這樣了越來越嚴重,反映沒有效因為其實自己會刮掉,但是觀感就不好就沒有買了。」當事烤肉攤業者說:「我們所有(價格)都是標示一清二楚,有燒焦部分是真的很抱歉,我們自己沒有品質把關好。」
業者聽聞後坦承錯誤,強調炭火真的比較不好控制一點,當下看到有問題,都可以直接反映,但看看過往的消費經驗,老店想永續經營,恐怕消費者心聲要聽,才不會成為他們心中的一次店。
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