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台北市 / 張至人 簡宏圻 SNG 報導

巴西進口蛋，農業部稱，效期是4個月，這引起不少討論，質疑真的可以保存那麼久嗎？農業部解釋，是因為有塗食用蠟，加上冷鏈技術，所以可以延長。可是近期市面上，出現一批台農公司的巴西蛋，有效日期標示到10月5日，不過先前農業部說，巴西蛋最後一批是在5月底裝船，照理來說，保鮮期只到9月底，對此台農坦承「誤標效期」，已主動全面回收下架，絕不會流入市面，食藥署也表示，台農此舉「確定違法」，最重可處400萬。

台農蛋品負責人涂萬財說：「現在食藥署說(日期)標示不符，我們就全部都回收。」坦承標示錯誤，宣布全面回收巴西進口蛋，就是因為蛋盒上的日期標示，架上雞蛋明確寫上，保存期限到10月5日，但農業部先前表示，巴西蛋來台，最後一波在5月底，這樣過了4個月還能食用嗎，農業部指出冷鏈保存完整。

保存4個月沒問題，不過有農業粉專挖出巴西原廠文件上頭，明確標示上架時間最多110天，雲林縣長張麗善說：「超過120天這樣的雞蛋還能吃嗎，它是鐵蛋嗎。」超過這麼久的蛋能吃嗎，它是鐵蛋嗎，拋出質疑不是沒原因，5月底裝船的雞蛋，製造日期卻寫上9月6日，保存日期更是1個月後的10月5日，農業部則表示蛋上有塗食用蠟，可以拉長保存時間，但是來源牧場和實際產蛋時間依舊未知，讓雞蛋安全性備受挑戰。

立委(國)王鴻薇說：「在上船之前，這個蛋到底是什麼時候下的蛋啊，是一個禮拜前還是一個月前。」立委(民)洪申翰說：「冷鏈的保存條件，從進口的過程來說做得比較好，專業判斷來說可以(保存)到9月底。」農業部澄清，蛋盒上製造日期是蛋商洗選蛋的日期，這批巴西蛋的保存期限，依照進口許可就是到9月24日，廠商的保存期限到10月5日，不符規定，因此食藥署表示，涉違反食品安全衛生管理法。

食藥署副署長林金富說：「有效日期標示，與事實原廠的規定的日期有不符，依照食安法裁罰4到400萬罰鍰。」農業部次長陳駿季說：「不管它什麼時候進到洗選場，它的有效期限都要根據來源場，目前自巴西進口的雞蛋都在有效期限內。」巴西蛋爭議一波接一波。

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