干貝野菇燉飯 Scallop with Mushroom Risotto

波拿旁太太 Madame Bon'App
85,472 次觀看
9 個月前
食材(2人份) -干貝Scallope 6pcs -杏鮑菇King trumpet mushroom 3pcs -蘑菇 Mushroom 10pcs -鴻喜菇 Beech Mushroom 1包 -乾蘑菇 Dried Mushroom 30g 其他食材: -義式燉飯米Carnaroli or Arborio rice 150g -洋蔥 Onion 1pcs -雞高湯Chicken Broth 1L -奶油Butter 25g -白酒 White wine 100ml -芝麻葉Rocket salad 少許 -松露鹽Truffle salt 少許 -松露油Truffle oil 少許 -巴薩米可醋Balsamic vinegar 少許
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Amazing journey9 個月前
2020-03-08 04-03
Mike Longbow9 個月前
這很正常啊,不必拍攝的。
介紹
Bon’App 是法文 Bon appétit祝你有好胃口的縮寫 兩年前離家到一萬公里遠的巴黎定居,發現烹飪是才是多巴胺來源。很想複刻任何嘗過的美食,即使別人眼中複雜的法餐,都想要不厭其煩按部就班做出。覺得一道料理的呈現方式和味道其實是同等重要。 希望透過我的影片和文字,能讓大家看到一點巴黎美食和生活的藝術。