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每年農曆春節，肉品、水產和蔬果，消費量大幅增加，為了避免價格波動，農委會提前盤點農、畜產品，目前年前三周的供應量，都高於過去五年的平均供應量，尤其最近備受關注的毛豬，也比往年同期多出十萬頭。

就快過年了，婆婆媽媽忙著採購年貨，也讓農、畜產品消費量衝上高峰，還好目前供應充足，拜拜少不了的三牲，白肉雞在年節前三週的供應量1590萬隻，比過去5年同期，多出200多萬隻，白鯧、白蝦也都比往年高，就連最近最受關注的毛豬，供應量73萬頭，也比同期多出10萬頭。

農委會主委陳吉仲表示，「因為過年期間需求很強勁，很多業者買來去做香腸、火腿、臘肉，所以需求有增加，目前都是在每公斤70幾塊，這個都在過去5年，甚至10年的價格區間都是合理的波動。」

過年少不了的花卉、水果，也都沒問題，不過，蔬菜的供應量，卻受到前幾波寒流影響，稍微低於過往水準，農委會預估，未來一兩週，採收量就會增加。

陳吉仲說，「蔬菜、水果供應非常充足，價格部分現在寒流影響已經減少，所以在北農整個果菜批發市場，蔬菜的平均價格，維持在30幾塊每公斤，非常的合理。」受到疫情影響，今年大多選擇在家圍爐，農委會加強調配，要讓民眾安心過好年。

（民視新聞／林嘉玫、胡希哲 台北報導）

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