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年菜走「精緻化路線」 小家庭趨勢業者推4-6人份｜#鏡新聞
現代人過年，越來越多人不再自己開爐大火快炒，根據統計，有四成民眾都會選擇外帶年菜，商機越來越大。今年不少餐飲業者另闢蹊徑，推出異國風味年菜，像是東南亞南洋風，或是港式年菜，還有國宴年菜來搶市場。同時受到家庭結構改變影響，4-6人分的年菜賣得更好，甚至是一道一道單品銷售的年菜都更受歡迎。
（「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。）
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